Lefsebakst

Det nærmer seg jul, og da må en jo ha litt lefse i fryseren.

Her er oldemors Hardangerlefse

4 egg

1 boks seterrømme

1 boks lettrømme

2 ts hornsalt

2 ts bakepulver

mel til passe deig (ca. 750g)

Dette gir 16 emner

Kjevle ut leiven til ca 25 cm og stek på takke. (Kan også stekes i tørr panne)

Jeg blander smør og sukker (og kanel synes jeg er veldig godt), smør en lefse og legg en annen oppå.

Deler i 6 eller 8 snipper avhengig av om du vil ha store eller små snipper.

Så fikk jeg oppskrift på tante Jorund´s tynnlefse.

Det starta med melk og semulegryn som skulle kokes.

 

Men selvfølgelig må en ha Flesberglefse, og i år har jeg brukt oppskrift fra boka Mat fra Numedal

Etter avkkjøling er det klart for smøring

Og så pakking og frysing

Og så har det blitt noen potetlefser

3 bakstekjerringer og en haug på hver.

Og så har vi bakt noen flatbrød, prøvd oss med økologisk mel av svedjerud og spelthvete denne gangen.

Spennende å se hvordan det utvikler seg med muligheter for julefeiringen i år, men det kan vel bli en mulighet for noen julegaver her vil jeg tru.

 

Vær og korona betyr inneaktivitet

Når koronaepidemien raser er det vel greiest å holde seg mest innendørs.

Strikking og TV-titting er en bra kombinasjon.

Mønsteret er Telemark med rundfelling.

Ble skikkelig fin om jeg så skal si det selv, så jeg håper mottakeren også blir fornøyd (barnebarn nr. 2)

Nest miste barnebarnet hadde vært på handel og kjøpt seg garn til skappelgenser,

men den ble litt vid i halsen, så da måtte bestemor finne en løsning på det.

Så fikk jeg en ide om å lage noen smågaver. Det ble noen heklede stjernet, stiva i sukkerlake og hengt på kroker til ørepynt.

Men så er det noe med denne koronapandemien, munnbind skal beskytte oss fra smitte.

Så da måtte jeg jo prøve meg da.

 

Noen til store og noen til små.

Ut på tur i tåkehavet.

Denne gangen fikk jeg følge av Synnøve, og turen gikk på en runde jeg har ønska å ta.

Halvveis kom vi nemlig til gården der mamma vokte opp.

Noen gamle hus står forsatt igjen.

 

Og på stabburstrappa sto det et melkespann det er en del år siden det har vært melk på

Men vi synes nå likevel at det var et ypperlig sted for lunsj.

På returen gikk vi ned og tok veien tilbake. Brua ses øverst i elva, mens gangbrua går over til hytta.

 

Den gamle brua har nok sett sine bete dager

Den tønna her har vel liggi her ei stund.

Og dette var runden vi gikk.

Å slek går nå dagæn…..

I dag ble det en tur ut med motorag igjen. Her er et førbilde

og her er et bilde etter at jeg hadde vært i aktivitet med motorsag.

Nå er det bare å vente på kvistkjøreren.

Det blir straks litt finere når en får kappa ned litt.

Planen var at jeg skulle ut med saga på mandag, men siden det var regnvær på morran havna jeg ved symaskinen isteden, og da ble jeg selvfølgelig sittende.

Jeg hadde tidligere laget mønster av yndlingsbuksa til minstejenta.

Da ble det ny bukse

Men det har en egen evne til å bli hull på knærne, og da må bestemor lappe litt. Jeg kjøpte like godt tekstillim, så nå går det som en drøm å få satt en lapp på kneet.

Når jeg først var i gang med symaskinen fant jeg ut at jeg skulle prøve på lue.

Og så har jeg påtatt meg et lite oppdrag. Korpset skal ha julekonsert, og det er kommet forslag om at vi (som ikke har korpsuniformer) skal ha sløyfer på gutta og skjerf på jentene.

Da måtte jeg jo lage noen prøver for å se hvor store og hvilke type stoff som er mest egnet.

I går gikk dagen med til venninnetreff, og litt strikking da.